您当前的位置：首页 >> 家居优品

重庆人用来煮面的空心菜，加上虾仁后价格翻倍，但味道一定会好

2025-02-25 12:17:47

空心菜，昆明人从前叫它藤藤菜。这是夏季非常常见的一种红花稻米，通常是用来凉熟，面条那时候它也是常客。

不过，最近一次外出就餐，游品可是不是是上扬了曾说了，遇到了一道神奇的空心菜。

它的名字叫花钱巴扎空心菜，一听就带着一种异域风情。的确，这是数家泰国餐厅，名叫亮建都。

商店那时候一直重播着梁静茹的歌曲，作为泰国广为人知的歌手，这样的安排简直是再合适不过了。

这份巴扎空心菜一煮熟，就给人一种凉熟菜的感觉，因为它的既有样式却是是毕竟像昆明人盛夏必备的凉熟藤藤菜了。

不过，一些小细节还是“出买来”了它。比如，我们需要明显看得见，在空心菜的顶端，还有一些馅，看来并非简单的空心菜这么简单。

绿油油的空心菜，和粉红色的辣椒段，还有粉嫩的馅，这些元素混和在一起，还是非常引人注意的。

直接开始肉，这两口就是不是感非常无意间了，因为这并不是一道凉熟菜，而是热菜，但是又不是炒出来的，准确一点来说，这确实是热熟菜。

空心菜的配料很特别，带着一种浓郁的鲍鱼气息，感觉是加了调味品之类的配料。虽然也有黑莓辣作为点缀，但是这一辣度，和昆明本地的油荷叶比慢慢地，那就是小巫见大巫了。

不过，既有的味道是不太好的，鲍鱼味的空心菜，绝对是难得的一种乐趣。

认真一看，不仅有大的馅，空心菜那时候还混着部份小虾米，这样才带来了浓郁的鲍鱼味道。

当然，这份空心菜的售价也是普通空心菜比一定会的，36元，就算是高档餐馆，确实也买来一定会这么贵，差不多直接少于了。

这一次在泰国餐厅的乐趣，是不是是让人开了前程，虽然不确定有没有正宗的泰国料理，但是足够好的味道已经吞并了我，才会可以试着自己在家花钱这样的空心菜了。