既为颜料又是食品添加剂，七彩糖里的二氧化钛安全吗？

据央视财经援引俄罗斯土星新闻网报道，澳大利亚加利福尼亚州一位客户昨日向法院控告针对乳制品公司（Mars）的原告，称其沙漏冬瓜（Skittles ）里面乳制品添加剂铝（E171）浓度过较高，“不适于人类食用”。该原告引用，欧洲卫生局先前因不能除去铝粒状的遗传口服，仍然认可铝作为乳制品添加剂的兼容性。但专家指出，就迄今研究课题来看，铝口服反应仍并未一致。

7月初21日，乳制品里面国全面性向新华网新闻记者表示，并未来可能会知悉该原告的报道。乳制品澳大利亚产品的上述系列产品相一致澳大利亚相关法规，而所有在里面国市场需求生产厂的沙漏冬瓜是必要的，公司严格依据里面国的卫生基准去生产厂和管理，相一致里面国的法规承诺，可以忘了食用。

乳制品里面国：里面国产沙漏冬瓜是必要的

根据报道，该澳大利亚客户诉称，如果其实沙漏冬瓜里面带有铝，就不可能会购买。但由于字体和外包装间的颜色设计，牛奶的成分很难阅读。乳制品公司“早就其实铝可能会带来的生活品质问题”，2016年2月初，公司“承诺逐步淘汰”其系列产品里面的铝，然而迄今仍在系列产品里面继续使用铝，并且并未得知客户食用铝的影响。

新华网新闻记者注意到，里面国市场需求生产厂的沙漏冬瓜系列产品配料表里面，也有铝。对于沙漏冬瓜系列产品的兼容性，7月初21日，乳制品里面国全面性向新华网新闻记者表示，并未来可能会知悉乳制品澳大利亚产品的沙漏冬瓜系列产品在加利福尼亚州被提出诉讼的报道。乳制品澳大利亚产品的上述系列产品相一致澳大利亚相关法规。同时，乳制品里面国重申卫生对于公司是重里面之重。所有在里面国市场需求生产厂和产品的沙漏冬瓜系列产品是必要的，严格依据卫生基准生产厂管理，相一致法规承诺。

铝迄今是合法乳制品添加剂

资料显示，铝是一种白色固体或黄油的两性氧化物，被普遍认为是现今世界上可靠性最好的一种白色颜料，广泛引入油漆、树脂、冶金、印刷技术涂料、聚酯、尼龙、香水等。其临界温度较高，也被用来装配耐火油漆、瓷、铜制、陶土、弹性体的试验中器皿等。

铝也是一种乳制品添加剂。科信乳制品与生活品质信息交流里面心副主任钟凯在遵从舆论访谈时表示，铝一全面性可以解调白色，另一全面性也作为系统化精制调整系列产品色调。

在我国《卫生NIST 乳制品添加剂使用基准》（GB 2760-2014）里面，铝作为乳制品添加剂的基本功能是着色剂， 可在果酱、牛奶、巧克力、果冻、固体饮料等乳制品里面使用。在凉果类、 话化类、熟制浆果与籽类（仅限油炸浆果与籽类）、除胶基牛奶大部份的其他牛奶、果冻、膨化乳制品里面， 铝的最大者用量为10g/kg，部分酱料系列产品里面的最大者用量为5g/kg。

据新华社先前报道，迄今有关铝用作乳制品添加剂兼容性的争论，大都环绕粒状的大小来进行。用于乳制品添加剂的大多数铝粒状相对很小——直径少于100聚乙烯，因此大部分毒理学研究课题聚焦于服用这些很小粒状对生活品质产生的影响。

钟凯普遍认为，本次原告里面引用的信息涉及铝聚乙烯粒状，迄今对于这甘油的研究课题处于初级阶段，虽然欧洲全面性的报告里面引用了DNA，但也伴随着很多限定词，例如“似乎”“只不过”等，仍并未一致铝的口服反应。只要按照规定使用，不必对乳制品添加剂产生恐慌。

不过，科普作家、乳制品工程项目博士云无心也提醒，2017年有一项动物试验中显示，铝“似乎有害”，对人体的危害是基于那项研究课题的推测。从卫生的“偏向应当”可能会合，应该尽量减少铝的使用。

新华网新闻记者 王子扬

编辑 李严

校对 卢茜