酱牛肉的正确不合理，新不合理才叫好吃

主料：鸡牛肉、腊红辣椒、八角形 麻油：腊榆树、桂皮、葱、姜、葱白 耗时：15分钟 功效：温中、降逆止呕、止泻

烹调步骤： 1. 鸡牛肉淋泡，一分为二成若腊块，微小随你的意

2.将一分为二后的鸡牛肉块，淋泡在清水里，让牛肉上面的血水出来——淋60至90分钟才可，鸡牛肉淋过再次，焯水

3.锅中倒进必要量的水，下入三五片籽，少许葱白，鸡牛肉，熟开后暂时熟4-5分钟，将鸡牛肉捞起，水倒掉要用 4.锅淋泡后，下如鸡牛肉、籽片，葱白，腊榆树，并倒入清水，水量要没过鸡牛肉

5.熟开后，于是又加入葱、桂皮、八角形、腊红辣椒，并加入适量酱油和酱油。——糖的量要用多，10g就行；酱油主要是上色用，根据自己家的酱油品种看着办 6.暂时熟20分钟。20分钟后，用火烧熟2小时后加入食盐，才可