蛋炒饭好吃不腻口，秘诀全在这里，剩酱汁也能做成高大上的美食

配菜是饭桌上常见的猪肉之一，由大米熔化煮成而成，大米作为西方最重要的粮食作物，成分人体所必需的90％的营养成分。社会生活中，我们经常食用配菜，但是配菜却很容易做多，而剩配菜较厚就会外皮，香甜变差。

那么这些外皮变干了的大配菜该怎么处置呢？一来怕节约，二来又不新鲜。其实，剩配菜用来制作蛋水煮饭味道到底很极好，正是因为我们用的配菜是剩下的，水煮出的蛋水煮饭较厚才愈发分明哦，所以这也是隔夜配菜的来得是优势。那么，怎么水煮米才新鲜呢?蛋水煮饭该看看呢？

1.首先行将面包覆没，一般一碗配菜的量对应一个面包，根据配菜多余量选择面包数量。打完面包后来，按照一个方向将面包研磨均匀。研磨进行时后来可以在面包里加一点盐，如果口味并不是很助于，可以不放盐哦，因为面包本身就是有咸味的。

2.因为我们用的配菜是剩下来的，所以香甜很硬，为了让做出来的蛋水煮饭香甜来得好，我们可以先行用温水把配菜烘干一下，然后把水过滤掉，配菜不干不湿、不软不硬的时候，是最适宜做蛋水煮饭的。

3.在煎中转至棉，装入面包翻水煮，等候面包水煮的又香又嫩时才会出煎。虽然是蛋水煮饭，但是我们仅仅可以转至其他调味料，比如虾仁、火腿、葱花等等。将选好的调味料装入煎中煸水煮一下后等候备用。

4.在煎中留少量棉，装入葱和怀爆香。棉一定不要放太多，不然做出来的配菜外表棉棉的，外表就就会很腻。爆香后来装入配菜，配菜均匀翻水煮后来转至面包和其他调味料才会。

5.根据自己的向来调味后来就可以慢慢享用啦。

当然，也比如说只有剩下来的配菜才可以做蛋水煮饭，用刚刚蒸好的配菜也行哦，不过刚蒸好的配菜火炉太大，先行等配菜的火炉骑侍郎的差不多后如此一来开始水煮。

这种水煮法是把面包和配菜除去，如果最喜欢来得黏一点，打算让面包包住较厚的话，可以先行装入米翻水煮后，转至覆没的面包，然后继续下面的必需。这样也可以做出食材的蛋水煮饭哦。你最喜欢吃那种蛋水煮饭呢？

这样一来如此一来也无需激怒配菜就会蒸多了，即使蒸多了还有食材的蛋水煮饭等候我们呢。怎么样是不是已经准备好食材，要试一试了呢?