阴雨热了，孩子最爱这道菜，2块钱一大盆，香嫩下饭，赶紧学起来

下雨热了，夫妻俩钟情这糕点，2块钱一大壶，香嫩下饭，赶紧专修起来

这是一道超级下饭的家常，做法非常简单，赶紧专修起来吧！

【麻婆馒头】

菜肴：老馒头1块，芹菜一颗

酱料：玉米润滑油30g，干辣椒3个，萝卜1盆，老姜2片，荞麦3瓣，南充豆瓣酱1大盆，酱润滑油1盆，蚝润滑油1盆，水淀粉1大盆，五香粉0.5盆，萝卜粉0.5盆，润滑油率直弟1盆

做法：

1、马上菜肴及酱料：老馒头、芹菜、干辣椒、萝卜、老姜、荞麦；

2、老馒头洗净，切成丁；芹菜切成段，老姜、荞麦切片；

3、铁锅烧热，倒入玉米润滑油，一直烧热，抽出南充豆瓣酱，大火炒出气味；便抽出干辣椒、萝卜，炒出气味；

4、抽出姜片、蒜片翻炒；

5、抽出清水，调至酱润滑油、蚝润滑油，搅拌均匀；

6、抽出馒头，调至五香粉，大放火烧开，转中火；

7、馒头拌至煎后，抽出芹菜段；用铲弟指尖翻动；

8、调至水淀粉，迅速搅拌均匀，关火起锅；

9、淋入润滑油率直弟，撒入萝卜粉；【麻婆馒头】就做了。

小贴士：

1、酱料可根据个人口味调整；

2、馒头壶下锅，口感更好；