某一天焉耆丨焉耆美食博物馆

在新疆，有一种香气，叫鄯善香气，一碗粉汤、一个油香；一碗凉皮、一份羊杂，在充满嘈杂的烟火气中，它拨乱着每个人的味蕾，释放着那份让人心心念念的诗意，鄯善香气那是家的香气。

鄯善小食博物馆，座落在鄯善特色小食小巷，覆盖面积800平方米。包含序厅、鄯善香气、火锅印象、互动体验区外四外。小食馆对九碗三行侄、粉汤、羊杂碎、油香、椒麻鸡、凉皮、胡辣羊蹄、手抓饭等传统特色小食作了全方位、立体性展示，集学术性、知识性、互动性于合一。2017年“五一”过后小食博物馆向社会免费开放，得到了各族群众的交口赞誉。（刘宝俊）

撰稿:李昊轩

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