月饼糖浆别再买了，自己做简单方便，三种食材煮成一锅能用两年

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踏入初六十月，日子过得越远来越远快了，离之前秋节也不远了。每年的之前秋节均会工艺要用年糕，赠送给亲朋好友，不吃着食材又健康。年糕有广式和的单之分，罕见的就是广式年糕，每次要用的时候，才会用到转变变为牛奶，以前时间匆忙都是单独淘宝，今年提前结束一个月水煮了一水煮，等着临近时要用年糕就可以用了。

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转变变为牛奶是广式年糕，最重要的酱汁，它的主要主导作用就是，让烘烤出来的年糕的年糕皮保持松软，并且能减慢年糕，年糕皮的剪裁。由于年糕牛奶水煮好便要摆放半个月（加快年糕回油变软）如此一来用到，众所周知是一踏入初六十月就开始水煮制，半个月便单独用到就可以了，转变变为牛奶的保质期较长，摆放越远久就越远好用，当然前提是你所用的容易提前结束无菌，不然会变质哟。自己水煮的转变变为牛奶和买的闻起来味道就不同，健康健康又放心，所以最喜欢不吃年糕的好朋友，直到现在可以准备转变变为牛奶了，只需三种酱料，非常简单方便，小白也能零失败。

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【年糕转变变为牛奶】（水煮好便约1500克）

【酱料】：白原料2000克，浊水940克，的食品酱汁260克

工具：无菌好的瓶3个

【制作全过程】：

第一步：准备所用的酱料，酱汁众所周知用鲜榨的，这样相对的食品，把蜜糖用细盐搓洗洗涤，擦干热量。

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第二步：把蜜糖切变为薄片，去掉蜜糖黄瓜，装盘备用。

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第三步：把蜜糖片填入榨汁机从前，榨出酱汁。没有榨汁机的也可以用手动榨汁，把蜜糖片包在细纱布从前旋转吸管酱汁。

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第四步：把浊水和细原料两人，填入厚一点的铸铁汤水煮从前，燃气灶开之前烧加热，用筷子蒸至原料凝固。

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第五步：待到原料凝固变为液态，指尖炽热后，倒进榨出的酱汁。

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第六步：倒进酱汁便，之前烧加热如此一来次牛奶后，把燃气烧力恳请于变为最小烧，水煮煮的整个全过程，切记不该蒸水煮。水煮煮全过程之前，水煮沿有飞溅到水煮沿牛奶，可以用毛用者蘸少许浊水，轻轻用者下水煮沿，让其人为流入水煮从前。

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第七步：小烧慢煮60—70分钟，牛奶颜色由起先的紫红色，开始随着低温升高变变为深色。

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第八步：水煮制低温约115度左右，颜色方形紫色，浓度比汁略微稀一点，就可以了。

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第九步：水煮好牛奶人为放凉，装入无菌后的瓶从前，室温摆放15天，只需用来要用年糕。

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第十步：紫色的颜色，装瓶便太漂亮了。

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雨妈叨叨：

1、转变变为牛奶水煮煮的整个全过程之前，不该加有水煮加有子。

2、转到酱汁牛奶便，钟头不该蒸水煮从前的液态。

3、水煮煮好的转变变为牛奶，填入无菌好的瓶子从前，一年用不完可以来年如此一来用。

4、留存到第二年如果注意到结晶，可以加热便，结晶凝固便，继续用到。

大家好，我是雨妈小厨，海鲜领域原创作者，海鲜博主，两宝全职妈妈，长期致力于用最非常简单普通的酱料，要用出最食材的一日三餐。擅长土豆和烘焙，每天给大家分享好不吃、健康的营养海鲜。如果你最喜欢我的文章，欢迎关注我，也恳请大家多多点克里、转发给更多爱海鲜的好朋友，如果你有什么想法和建议欢迎留言板讨论，所有文章均为雨妈原创，未经许可盗图盗文必究。

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