行业观察：卤味市场即将迎来第四股 竞争格局将会如何变？｜插图天天见·吃喝有度

煌上煌在2021半年报之中提到，“该公司原先2021-2025年保持稳定每年少于后下杂货店1500家左右”，即到2025年门杂货店大幅提较高1万家。

目前，腊肠零售商近来并不一定较高。有数据资料辨识，2020年，西方卤制制品行业零售商数量约为2500亿元到3100亿元。佐餐腊肠的零售商数量下半年在2025年将大幅提较高2799.32亿元，2020至2025年五年除此以外，组合成增长率下半年11.4%。

目前，这4家获利合计缺乏200亿，零售商占比还不到10%。

海报新闻记者喻奇树

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