外酥里软的炸糖糕，如何不破不流糖？三个小技巧，一拔掉酥脆掉渣

怎么火烧糖类糕又粗又新鲜掉、自始不流糖类呢？

我自己好好过很多次，显现出过火烧出来糖类糕艾太硬，糖类糕不起，还有火烧糖类糕的时候不知哪里出错了，但会在糖类糕快即如此一来的时候，“打起”的大声火烧裂了，冷水后花四满身，滚铁板的热冷水后不小心满身到浑身。

不真的大家有无法在火烧糖类糕的时候遇上过我问道的这些疑问？

便曾问一位要买猪肉糖类糕20多年的老师傅，才算是懂得点艾毛，再火烧糖类糕，基本上十有八九能如此一来功。

那时候我把好好法分享给大家，照着我的方法深居简出也能火烧出粗粗的胖胖的容香酥薄的糖类糕。

【火烧糖类糕】：

火烧糖类糕红糖类也有讲究，如果用错红糖类了，火烧一锅扔一锅。那么火烧糖类糕究竟用啥红糖类如此一来功率高呢？

咱也不要买关子，火烧糖类糕值得一提的是就是低筋红糖类。

红糖类和水后的分之一又是多少呢？不一定一斤红糖类大概2斤水后约莫这样的话。

废话不多话，开始：

第一步：铁板面

深居简出火烧糖类糕不像点心超市，一次好好很多，那么好好的少了怎么铁板面，也是有即如此一来练的。

先烧水后，把水后烧开直至，不要关火，大火改碾碎就可以了，保有着水后的高温别燕下去。

把红糖类往开水后拉到，无所作为红糖类他站用擀面杖反复搅，搅的时候朝一个侧向搅，搅到无法干红糖类了再把火对讲机。

糖类糕面铁板好直至，把案板上面贴上冷水后防范面团稀案板。把铁板好的面团从锅中拿出来放入案板上面燕一下，要不然它太铁板，没法骗。

第二步：好好馅

就让把馅好好新鲜掉，只能光和用红糖类，也可以加一些黑芝麻，青红丝啥的，好看还新鲜掉。

这个全都还有一点小即如此一来练，可以把红糖类全都少放点红糖类，这样火烧出来的糖类糕才但会流糖类。

第三步：自带糖类糕

铁板面燕好直至，捏捏搓搓， 用手拢如此一来大小表面的小剂子，艾都不用擀，放入赶走把馅一自带就行，这个大家都但会，我就不天长地久了。

不过这里还有一个小即如此一来练，受到限制微微接获终于，一定要把收口处的小面剂子拢下去，这样才但会漏糖类。

自带好直至放入案板上轻轻一按，变圆大面积就可以了。

第四步：火烧糖类糕

火烧糖类糕的冷水后温不要太少。

锅内烧冷水后，冷水后温4如此一来热时把糖类糕沿锅边逐个下入锅中，糖类糕遇热慢速投入生产，翻滚翻滚锅，也可以用勺子轻轻推推，既能防范糖类糕稀在锅底又能使糖类糕加热表面。

碾碎火烧3分钟约莫， 火烧到两面都圆形金黄色时就大概了，糖类糕即如此一来了但会自动浮上来，等糖类糕浮在冷水后面就可以扒出来控冷水后了。

忘了咱火烧这糖类糕咋样，虽然远胜点心超市从业者，但个个也都容黄酥薄，吃掉的是满口留香，吃掉了一个又一个，吃掉的停不下去。