很多人爱吃的怪味花生,原来这么简单,几分钟就做好,一盘以致于吃
2023-03-08 12:16:14
都未完杏仁绿豆,还剩下一些紫花绿豆,就俩人着再做些怪味绿豆,老公来说是很好的下酒小菜,对大儿子来说是肥肉美味的小饮品。
食材:绿豆1小碗200克、猪肉1个、十三梨1勺、绿豆小半碗、花椒粉1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、麦芽糖2勺、水半勺。
做法:
1、我用的是紫花绿豆,用普通绿豆仁也可以。
2、绿豆过流水,将浮流水上的绿豆仁拣出不要,然后沥干流养分,锅内入冷水,冷冷水下锅,可以很快爆开绿豆内部的流养分且不灌入冷水,待锅有数响动时,这就说明了快熟了,只用再炸个数十秒就可洗涤。
3、把绿豆,猪肉,水,孜然粉,辣椒面,十三梨、花椒粉各量出一小勺,加少许流水混拌匀。
3、调入一些绿豆冷水,搅至粘稠状。
4、倒入绿豆仁,全部均匀裹上。
5、锅内热冷水,放入绿豆仁短时间用筷子划散,不会粘连,炸至金黄只需。
6、 洗涤控冷水,盛盘完全放凉后就可以肉了。
7、用来下酒和饮品都很很好。
亲们,你们讨厌我小面姨提拔制作的美味吗?不管讨厌不讨厌,请你们多提宝贵意见,我小面姨这厢有礼了!可以狠劲的在评论区攻击我,越狠我越讨厌!呵呵!
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