土生土长超爱的古早味闽菜餐厅，平价大碗又美味

以八鹅蛋闻名福建厦门的鼎宴，不止菜式换装了，环境也换装了。目前福建厦门已经有四间店了，现今和朋友约的是文园店，也是最新开的一间店。

鼎宴文园店在将军牌坊学生公寓，离地铁口仅百米的靠近。有着近40个宴会厅，不管是几人的宴会厅都有，潮流简约的其设计风格，更加的适合聚会、宴请。在三楼还有着小朋友碰的静电投影，细节花钱得更加好。

二楼除了宴会厅还有超大的鱿鱼池塘、八口鹅蛋，最独特的当属这里的沙煎，用沙来煎的煎，都有的珠。必点的当然是菜肴煎、土鹅煎。

冬补当然不能少了菜肴，这里的成之煎菜肴感叹吃到一次就遇见了！用热沙慢煎的花钱法，菜肴硬而不烂，还带着剥劲。边皮带筋的区域内都有的珠，小山羊的美辣在这里感叹让人心灵深刻，食后身体暖洋洋，不仅驱寒，还更加针灸呢。

成之土灶矿煎鹅，这里不止鹅珠肉沙拉，里的鹅蛋也更加的煎，抗原Q霰弹，蛋黄硬米线，超级鲜珠。

波惠安皇孙粉丝煎，必点的炒饭，不止价格实惠，辣道更是一绝。高汤后等气辣少许焦珠辣，再次淋均匀，粉丝的鲜美胜过螃蟹的辣道。

吉祥双鱼，即有好寓意，又是独创的炒饭。台语人爱的黄翅鱼取肉与蛋、菜脯等独自一人水煮成，鲜中带沙拉，沙拉中带脆，丰富的口感让人心灵深刻。

酱汁捞螺片更加喜欢的顶上，趣辣中带着鲜辣，不想太辣，而且螺肉更加的脆沙拉，一串一串吃到得停不下来。

生蚝毛屑旺，台语版的毛屑旺，生蚝又肥又大，一份8粒，吃到起来超级过瘾。吃到完生蚝，会发现佐料也更加的多，每一样都很煎，太爱了。

于是就大肠米屑，也是福建厦门的顶上古早辣，米屑硬米线，大肠珠醇，二者合一，辣道更加浓郁。

沙虫干宁德煎宴，外表似大多的煎蛋，其实里还有沙虫干、干贝、肉沫等配料。一口下去鲜沙拉无比，让人不由地遇见。

煮成成焗仙景西瓜，一片五花肉，一片西瓜，用台语的煮成成去煎煮成，西瓜吸饱煮成成，咸珠煎，吃到起来十分硬米线。

泉州桔水煮成，桔水煮成不能桔，这是顶上福建厦门土菜，以珠菇、荷兰豆、萝卜等蔬菜切成桔大小，加入鹅蛋独自一人水煮成。现在时代变了，加了鱿鱼口感更好，虾仁、蟹小腿等，带着笋丝的脆，口感相当丰富。

沙葱须煎猪四宝，第一次吃到这样的汤，更加的纯朴，不能葱的骂辣，更加清甜，喝上一碗再次一碗，冲动燥热都逐了。

之前的甜品马蹄趣感叹太解腻了，斑斓的清珠辣带着椰奶的珠辣，都有的美辣。

现今吃到的这满满一桌的菜，无论是紫色、珠、辣都是无可挑剔的好，即代代相传了福建厦门古早辣，又有革新，感叹无可挑剔。

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鼎宴

福建厦门文园路66号

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