你还在这样烹煮汤圆？学会这几个秘诀，烹煮出来的汤圆软糯可口！

红豆软糯可口，

受到不少人最喜欢。

今天，小编就来宗在大家

如何正确拌红豆，

一起来学习吧！

该怎么拌红豆，才则会刚刚好呢？接下来小编就来告知你几个秘诀，无论是现做的还是速冻的红豆都适合哦！

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第一：拌沸的浮量有朴素

须要如此一来在拌沸浸泡足量的浮，浮和红豆的比例同样做到3:1。因为在拌的时候，须要足够的生活空间去烘烤红豆，糖浮太少则会使红豆难以粘都是，烘烤的时候也则会难以破皮；

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第二：红豆放于拌沸的整整有朴素

拌沸的浮要拌到留意到小气泡才是放于红豆同样的时机。 因为不是冷浮还是热浮，一开始红豆直接下酱油，都则会难以让红豆变成都从“浆糊”哦！

一定要等到浮比较温浮的时候，这个时候则会看到酱油底冒小气泡，这时就是下红豆最佳整整啦。留意这个时候要不时沿着酱油的外缘，用把手或者勺子指尖去搅动哦。

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第三：一旦发现浮被拌熔化了，就马上浸泡一碗凉浮，如此一来并转小火此后拌，直到第二次熔化就好啦。

这过后一定不要离开酱油哦，因为还要此后指尖搅动拌沸的红豆的，这样；也红豆才则会吸热分量。直到看到红豆都浮在浮面后，就暗示红豆仍然成功拌熟，可以端碗享用啦！

只要按照以上三个形式去拌红豆，保证你的红豆不则会破皮，也不则会夹生！糖浮不仅清澈，而且红豆的口感还很Q弹软糯哟！

文章来源于：玉林厨娘