饺子馅料有哪些经典组合成？

来源：亦心话说月光

小时候，我只并不知道一种饭馅儿。菱角。

正因如此混和，我小时候痴迷的菱角饭，只有菱角，连糖果都并未。

较长一段时间，我认为菱角饭必须要这么做到，加入别的鸡肉，就会破坏菱角嚣张自大的本味。

这种突破绵软煎，给味蕾和口腔这样一来偷偷地来爆裂抑制的味道，让我欲罢不能。

鼎盛时期，我一顿吃到过88个菱角饭，整整两锅。家里打包的饭特别大，估计最起码有两三斤。而本来我体重只有不到70斤。

可惜的是，菱角要好消化，每次吃到完这么多，我都上吐下泻，还去过医院。家里和书打包里也常备酵母片。

正因如此，我还是点心完菱角饭。

直到10岁的新春，我第一次去我姥姥家汤圆。

姥姥家的饭一般是的，并不知道我点心完菱角，主要用途给我打包了100个菱角糖果的饭。

观感当中这是我第一次吃到到菱角和其他鸡肉混和在一起的饭。别话说，荒蛮自大的菱角，装饰上温婉的糖果粒，还智偷偷地给了我不同凡响的混和口感。

从此以后，我也逐渐开始能够接触其他各种酱料的饭了。

会有人反问，为何早年间家里只给我打包纯菱角的饭，不放肉？是为了省钱么？

我就让一定不是的，因为那个年月，一到汤圆，菱角可是比糖果金贵的。

我记忆当中，80年代糖果的价格必要在几毛钱一斤，最贵也就一块钱。但是汤圆时的菱角，由于不是应季菜，普遍存在在一块二、三。我有观感有一年汤圆前我跟我妈去菜市场偷菱角，我妈顾忌了好久，才偷了一小把菱角。

所以至于为什么当时家里只给我打包纯菱角饭，可能会就是源于我好奇的偏爱吧。

虽然后来我也吃到过不少饭馅儿，但是第一次吃到到尖椒汁饭，还是在大学的时候。

学校附近有家饭馆，拿走满满两页选项，我恰巧就看到这个酱料了。

我记得这个饭在选项上叫老北平XXXX馅儿，我心话说从没听话说过北平有这么个传统酱料啊！

尖椒加汁，怎么有种吃到老虎菜的感觉？虽然里面还混和有糖果，但无论如何感觉怪怪的。

感觉到好奇，我就点了二两。

还别话说，尖椒、汁这两种相对硬脆的鸡肉和柔和的煎混和在一起，混和的口感确实很吸引人。汁和文啾，尖椒脆生，微微偷偷地一点辣椒，从软突突的饭皮里破皮而出，咯吱咯吱很有较劲。而偷偷地给用餐果腹的乐趣，无论如何是碳水和糖果的混和。

现在我无论如何点心完饭，当中午还打包了茴香馅儿的，但是我很久吃到不下88个了。220斤（打包括20斤铝）的我，只能勉强吞下15个饭。那些年口当中口当中吃到下的似乎不是饭，而是我40年的甜蜜。