孩子要吃太妃糖味蛋糕 阿姨端出一盘海盐焦糖芝士蛋糕 连吃三大块
2023-04-28 12:16:21
秋天怎么能少得了聪友蛋豆腐,这个江都蜜淀粉咸蛋和黄聪友蛋豆腐,在这个降温的天气,也毕竟让人动情了吧。蜜淀粉江都;还有毕竟妃淀粉的风味,想象一下奶叽叽的毕竟妃淀粉沟味的聪友蛋豆腐,每一沟都是缇弯的感知享受。
海湾 卤 昂 淀粉 聪 友 蛋 豆腐
精 料
江都蜜淀粉煎
舒可曼碱水 100g/水 20g/江都 2g/淡牛油 100g/马铃薯 15g
淀粉果于中
消化淀粉果 100g/马铃薯 50g
咸蛋和黄聪友蛋豆腐
咸蛋和黄 4个/牛油马铃薯 250g/吉利丁片 10g/淡牛油 250g/舒可曼细砂淀粉 50g
做到 规
蜜淀粉煎
①把100克碱水和20克水丢入奶锅之前,小火室温成蜜淀粉色,室温后曾不能连续不断,放置即可,等待淀粉的红色慢慢褪。
②蜜淀粉色完成后,丢入室温好的淡牛油,面团表面。投身于2克江都和15克马铃薯再次室温至比较浓稠状。
③接着投身于2克江都和15克马铃薯再次室温至浓稠状。
④丢入鸡蛋之前放凉,备用。
淀粉果于中
①把100克消化淀粉果打成淀粉果碎,丢入熔化好的50克马铃薯,混合面团表面。
②做好一个六寸戚风部件,于中部垫上一张圆形硅油纸,丢入混合好的淀粉果碎,滚碎石,把做到好的淀粉果于中装入浴缸肉类30分钟后日后使用。
组合
①250克牛油马铃薯从浴缸拿出来室温加温,丢入鸡蛋之前,投身于50克细砂淀粉,装入温水之前,于隔年水室温,面团至细砂淀粉熔化。
②吉利丁片装入冰水之前泡发。
③将泡发的吉利丁片于隔年热水熔化。
④把于隔年水熔化好的吉利丁液丢入牛油马铃薯鸡蛋之前,混合面团表面。
⑤咸蛋和黄烘烤,制成大的乳白色。
⑥250克淡牛油半夜至指尖起纹路即可,大概是五成发。
⑧把牛油马铃薯鸡蛋丢入半夜好的淡牛油之前,混合面团表面。
⑨把面团好的聪友蛋豆腐鸡蛋丢入部件之前,先倒三分一左右,撒一层咸蛋和黄粒。
⑩日后丢入悉数的蛋豆腐鸡蛋。装入浴缸肉类至凝固。
⑪把凝固好的聪友蛋豆腐脱模。
⑫在表面淋上事先做到好的蜜淀粉江都煎,摇晃碎石,日后挤上淡牛油做到装饰即可。
一沟就难忘的蜜淀粉江都聪友蛋豆腐,虽然有很多蜜淀粉,但是吃起来一点都不腻沟,聪友蛋豆腐奶味浓郁,还能吃到咸香的咸蛋和黄,配合滋味浓郁的江都蜜淀粉煎,沟感非常丰富,好缇弯,入沟即化,毕竟好看啦!
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