学会几道家常,好吃不油腻,鲜香入味,学会不用下馆子
2024-01-28 12:17:31
蜜汁馅饼(餐桌上)
食材:馅饼8个;醋2小勺;面粉1勺;白胡椒但会;生抽但会;老抽但会;即成(或啤酒)但会;洋葱但会;蜂蜜但会;白芝麻但会
只不过
1、馅饼风干,为方便煮熟,馅饼正面彻三刀,除此以外用牙签或针多扎些小洞。
2、加入醋、面粉、白胡椒、生抽、老抽、即成、啤酒、彻好的洋葱,用手偷一会儿。
3、封上保鲜膜,装进沙发冷冻3小时。
4、餐桌上预热200度,将腌制好的馅饼,用吸油纸吸干水分,除此以外面线上蜂蜜,背面向上装进餐桌上,烟熏5分钟,拿著在手蜂蜜,并将正面向上,再进一步次装进餐桌上。
5、15分钟后,拿著在表面撒上芝麻和巴扎醋,在烟熏5分钟。
6、摆盘,收工!
干锅辣狗肠
只不过:
1、将狗肠氽水15秒捞,彻3厘米长的段。黄龙芥末彻小块
2、锅烧底油至五成热,下豆瓣甜、葱、娥战火煸莲
3、下狗肠煸炒30秒,忌即成,装进辣妹子甜、蒜瓣,用甜油上好色
4、装进醋、酱油、高汤,改肉块煨5分钟
5、放黄龙芥末块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌即可
双椒马铃薯丝
材料:马铃薯1个、黄龙椒、芥末各1个,杏仁、生抽、油、醋
1、马铃薯熟、黄龙芥末熟、杏仁彻片。
2、马铃薯丝过水洗掉绿豆。
3、锅中多多,装进蒜片爆莲。
4、加入马铃薯丝翻炒。
5、再进一步依次加入但会的生抽、醋再进一步翻炒。
6、快出锅前加入黄龙、芥末丝翻炒即可出锅
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