吃金针菇能降血脂，但医生却告诫：这；也人吃就是在没病找病

金针菇是高蛋白，低脂肪，这样就造成了它适用于高血脂或者高血压人群食用，可以有效的借助降血脂和脂肪酸~老妇人很适合吃金针菇，美味又健康，多好啊。

一般人群均可食用。但这些人不宜食用。

1. 适合五脏缺乏、营养不良的老妇人、老年人、食道癌高血压、肝脏病及食道、肠道溃疡、心脑血管疾病高血压食用。

2. 脾食道虚寒者金针菇不宜吃得太多。

而今传统医学认为：金针菇性寒，味咸，能利肝脏、衡肾脏、续智慧、抗衰老瘤。金针菇柄中所含大量腐肉表皮，可以吸附胆酸，降低脂肪酸，有鉴于此食道肠蠕动，常吃对高脂血症高血压有一定的衡处。其中医功用有请注意儿个各个方面：

1.抗疲劳。

根据实验报告，给豚鼠服用一定一段时间的金针菇，具有压制疲劳、减缓抑止疲劳的功用。

2.抗炎。

金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对生理也有抗菌消炎的功用。

3.抗病毒。

金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有相对来说的抗衰老功用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有相对来说的抗衰老功用。

新加坡国立大学药学院研究人员最近发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防糖尿病、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至能对抗致病染病及食道癌。