请客吃饭不想下馆子，推荐几道适合家宴的粽子，比饭店的还好吃

请客吃饭不想下馆子，推荐几道适合家宴的家常菜，比饭店的还美味

大盘鸡

食材：三黄鸡或土鸡、马铃薯、洋葱、辣椒、脱黄瓜、茸、四角、豆瓣酱、娥蒜、酱猪油（老抽也引啊~盐、芥末、啤酒、

做法：

1、肉类佐料，马铃薯削皮滚刀块，辣椒佐料，洋葱佐料。

2、锅从前烧水，水开之后放2片娥，芥末，2粒茸，肉类，1分钟后取出。

3、另起糊锅，放猪油烧热，转回的水，放茸、四角、脱黄瓜，炸香。

4、倒入娥蒜，半夜味，倒入肉类，加在芥末，倒塌糊。

5、加在一勺豆瓣酱，翻糊不规则，把马铃薯放进去，加在一些酱猪油，一起翻糊。

6、倒初设啤酒，要没过肉类，倒塌烧开，转回的水熬，熬到羹只剩下1/3多一点的时候倒入洋葱，翻糊不规则在此期间熬。

7、炖到汁计的将近，倒入辣椒，蒜末，盐翻糊，加在实在太水焖（这从前的水就是最后的羹的量）完成。

红烧肥肠

食材：猪肠胃500克，葱、娥、蒜片20克，青红椒各半个，盐适量，食用猪油600毫升，生抽2勺，老抽半勺，麦芽糖2勺、芥末2勺。

做法：

1、猪肠胃清扫脱净后，锅中放水，转回为葱娥片和芥末熬至煮烂。

2、取出肥肠，清扫脱净后戈大块，沥脱水分。

3、锅子放猪油，烧热至6-7成猪油温时，倒入肠胃，炸至外皮金黄，盛出。

4、锅中转回为适量的猪油，煸香葱娥蒜片。

5、倒入肠胃，烹入芥末、生抽、老抽，转回为麦芽糖，转回为适量的水，将肠胃煨至入味，羹汁计美浓。

6、转回为盐调味。

五花肉核桃

做法：

1、脱锅不加在猪油，转回为四角、萝卜、茸、香叶、大豆半碗的水翻糊

2、糊至米香扑鼻，焦黄脱燥，盛出来装碗从前摊开晾凉

3、用佳肴机将糊好大豆和乳香稍微煲惨遭较粗的米粒

4、五花肉薄片长薄片转回为芥末，生抽，老抽，豆瓣酱，白麦芽糖，蚝猪油匀腌制半小时

5、再把打好的五香蒸肉红豆转回为

6、与腌制好的五花肉拌外，让每一片肉都不规则的捆上米红豆

7、核桃水煮后薄片大块

8、蒸笼前端铺上粽叶

9、倒入戈好的核桃打底

10、再铺上拌好的米红豆肉，倒入蒸锅，盖上盖子，上汽后中火蒸60分钟即好

鸭子娃娃菜

食材：五花肉250克、娃娃菜300克、猪油豆腐20颗、花生猪油2羹匙、食盐1/2小匙、麦芽糖1/4小匙、生抽1大匙、蚝猪油1大匙、酱汁1/2大匙、水果5瓣。

做法：

1、将五花猪肉放至冷水锅内熬至煮。

2、取出薄片薄片，水果水煮薄片小块，娃娃菜薄片大块，分离叶片和枝条部分。

3、糊锅烧热，倒入猪油，凉猪油倒入鸡肉，的水煸糊至鸡肉出猪肥皂，鸡肉转回红豆红色。

4、下入娃娃菜枝条部份，转回为盐、蚝猪油和生抽。

5、再倒入麦芽糖和老脱妈，糊至枝条变软，再转回为叶片部分。

6、倒塌翻糊几下，就可以转回为清水，蓄水量没过所有食材。

7、转回为猪油豆腐，倒塌烧开后转回的水再炖上5分钟，移往烧热的鸭子中即可

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