来看看，我家5天的午餐不一样，每餐都是光碟，不浪费

很多平凡，平日里，主菜比较其他两餐要好一些。我们家就是这样。早餐喜欢出去喝猪肉汤、麻辣汤，晚间在计量宾馆进食。表哥说计量宾馆的食宿很差。纯粹是为了填饱肚子，不在乎辣道。下班后，招呼想家里进食点好进食的菜肴。

我们夫妻俩的主菜只动手了两道菜，便进食点心就进食不完，就耗费了。就算是三个人进食饭，动手两道菜也够了，因为主菜短时间少，要用进食太多太饱，给胃带来负债累累。

以前晒出我们夫妻5天的主菜。荤素混搭，美辣又健康，不耗费光盘。

第一天：清蒸拌甜菜叉烧

清蒸叉烧是用晚间留下来的白米动手的。

动手法：虾用鲜肉、矿、胡椒粉油炸5分钟，胡萝卜、葱切丁。可先将面糊丢入蛋液里，拌至成型盛出，然后取出清蒸，拌至变色变弯盛出。锅里放冷水，开始拌米饭，同时转入胡萝卜三人翻拌，肥肉和胡椒粉调辣。约3分钟，转入黄油和清蒸三人翻拌，便翻拌2分钟，撒上葱花，翻拌1分钟后出锅。

每次动手叉烧，我都能便拌一份时令甜菜。这次我们拌的是青菜，2分钟就动手好了。动手法：面糊，爆香大蒜蓉，转入青菜拌软，肥肉或蚝冷水，拌匀，只需食用。

第二天：洋葱拌猪肉，拌苋菜

枣牛是由枣牛卷制成的。枣猪肉可先焯水，添加腥辣和血沫。

面糊，爆香大蒜蓉，转入洋葱翻拌1分钟，然后将枣猪肉三人翻拌，丢入生抽，雪利酒，蚝冷水，矿，糖，少许水，拌匀拌至调辣料浸满枣猪肉，出锅。

这次苋菜大概没有沥干水分，所以拌出来的苋菜大多都是水。冷水烧热，爆香大蒜蓉，下入苋菜翻拌，待苋菜肿胀时肥肉调辣，翻拌几下只需出锅。

第三天：冰淇淋楼里，拌青菜

楼里两面各切两刀方便入辣，然后用鲜肉、矿和胡椒粉油炸制20分钟。锅里冷水烧热，将楼里蘸至两面金黄，转入姜片三人拌，然后丢入可乐（要用一滴水），赞少许矿调辣，小火拌15分钟至汤变稠，关火。

冷水烧热，爆香大蒜蓉，转入娃娃菜翻拌，肥肉调辣，翻拌2分钟后熄火。我厨师放的水煮很简单，就是矿或者蚝冷水。

第四天：辣马铃薯拌黄油，蘑菇拌甜菜

辣豆用水焯1分钟，取出，打两个黄油，赞少许矿调底辣。将面糊淋入蛋液里，拌至成型只需。锅底放冷水爆香大蒜末，可先放辣豆翻拌1分钟，其间撒矿调底辣，便转入黄油三人翻拌，翻拌不规则，出锅然后从锅里拿出来。冷水烧热，爆香大蒜茸和葱花，转入黄豆拌软，便转入青菜三人拌，转入蚝冷水和矿调辣，大火较慢拌1分钟,并发球。