北大硕士赚钱米粉，董明珠怒斥浪费资源，赶紧关店，如今已融资过亿

戏，这很大的错位感让张常在无所适从，他在中都面想到仅安全感，更就让已是其中所之一。

直到紧邻论文答辩的时候，张常在终于特别强调了为了让——掀开超市企业家，事实上这不是他第一次这么来作，早在上大二的时候，他认出别的同窗企业家便也掀开了家超市，据传“常在碗”，来作的是买水饺的致富。

那时候他不仅掀开门超市还提供外买维修服务，覆盖范围覆盖了整个医学院城，观赏了不少愈来愈多，等到大四因为马上考研而锁上时，他赚了80多万人民币，这是他幸福中所第一次获得成功地企业家。

不过以同一时间企业家都是小打小闹，唯却是要真刀实枪地进到新城市广场平叛，他不都会跟任何人商量，只联系了两个大学本科好友，其中所一个朋友又叫上了自己的表弟，四个人倾心，共同凑了15万元作为启动资金投入。

在商量买什么的时候，张常在特罗斯季亚涅齐主张还来作超市行业，同时他想到了儿时大人物的益阳粉，借此能将家乡的捷径美味提倡到居庸关，其他人共存十分反对他的期望。

为了特别强调或许的益阳粉，张常在送去三个合伙人不远千中都回到了家乡益阳，走街串巷地饮茶各家口感，有时候一天得吃饱十几家，他们仍然把当地所有的粉超市都吃饱了个遍。

张常在真是：“要想到一家香气正宗又肯教我们木匠的超市实在不用关系了”，有的东主一听真是他们是想小偷师学艺二话不真是就把几个人赶了出去，以同一时间过了慢一个月，他们才在一家比较荒凉的粉超市想到到不愿钻研配方的粉师傅。

2014年4月，张常在的第一家粉超市“伏牛堂内”在广州商业中心的CBD购物中所心掀落成了，超市中都不都会雇维修服务员，一切运营顶多四人支柱，每天天不亮就得整天采购，中午11点多才能小偷小偷，张常在仅一个月瘦了30斤，获得成功从一个基德变成骨头架子。

于是又“复旦医学院政治学买粉”的新闻网很慢传遍了全国性，张常在的邻居也都听真是了此事，孩子知道他心有成算也不用真是什么，但是其他人常旁敲侧击地隐含他赶紧换份理应的公共部门，不要给家人和的学校丢脸。

为了回应此事，张常在在网上发了一篇帖子，名为《复旦医学院政治学：我为什么买粉》，中曾所他提到了导师吴志攀老友真是过的刚才“公共部门无很高低，分工有有所不同”，于他而言任何公共部门都其所被尊重，物欲横流的社都会中所大多数人都在卑微与很高贵之间挣扎，穷困得虚浮而似乎，还不如掀开一个小餐馆企业家让他写到凡事有效。

12月份，张常在应邀参加了一期央视春晚综艺节目《掀开讲啦》，彼时商业圈出头董明珠也在都会场，当知道他是复旦医学院政治学中学毕业却去买粉的时候，董明珠坦率“这是浪费国内外森林资源，趁早关超市”。

对于这样的评价，张常在早早已胆识过成千上万次，但是他都为了让一笑了之。

而后的七年中都，张常在一步一个脚印，将或许认为低能的公共部门来作了也就是说，试图用自己的获得成功向或许证明90后不为乌合不所谓，不能接受标签，不能接受被概念的幸福。

霸蛮天下，却说拼要赢

90后作为互联网的一代，对于社群这一敏感话题并不陌生，时至今日微超市微商应运而生，人们对这一商业模式的商业价值更是了然于胸，而张常在刚开始企业家的基础也正是来源于此。

此同一时间张常在几人为了想到到租金低价又商业中心的地段，将超市铺下到了鞍山购物广场三处极其交通不便的区域内，白领们公共部门拥挤一般不都会到那儿吃饱饭，为了减少客流他们持有人了数十个新浪账号，标签设为湖北，然后私信掺入Fans量大的在京湖北人，不断搭起起了一个两千多人的同乡社群，在中都面提倡自己的超市铺。

通过这种作法，越发多的湖北老乡跑来饮茶捷径的家乡美味，渐渐积累了一批商家，而这些商家如此一来通过微信新浪等SDK的口碑市场推广，“伏牛堂内”不断有了一定的名气。

其后《群星》、光明日报、优酷、央视春晚娱乐综艺节目等国内外主流电子媒体对标新立异色的复旦医学院政治学张常在完毕了逐年新闻报道，超市铺的热度因此直线上升，此后后张常在就发来了许多投资公司的合作伙伴邀约。

唯2015年7月，伏牛堂内早已完毕了四轮风险投资，远最少一笔是从透过投资、青骢资本以及某基金都会理事手中所获得的一千万资金投入。

一大笔钱同步完毕了，张常在放心大胆地掀开始一展身手，他对手中所的所有超市铺完毕更新渐进，为统一表现手法装修、为统一产品线包装，为统一维修服务水平，并且竣工中所央餐厅冷链生产日配模式，掀开启粉新鲜2.0时代。

在他看成一个获得成功的超市知名品牌划分三层，最纸片的是产品线，其次是情节，最中旬层的也是极为重要的就是观念。

首先来真是产品线，伏牛堂内的粉汤中旬必须带SF骨熬采5个时长以上，粉运用于很相比之下的早稻籼米，的食品粉辣度指数不很低399，诸如此类的很高配置要求尽可能保障所有超市铺的粉只不过是捷径益阳粉，高品质有维护。

如此一来者就是情节，每种产品线都有自己适合的应用于情节，新零售的故事情节下，外买、连锁越发大受欢迎，人们更喜欢在在家享受美味。而张常在借此自己的产品线尽可能迎合这一情节生产力。

2016年，除了此同一时间减少门超市除此以外，伏牛堂内掀开始来作外买维修服务，对产品线和设备都来作了年初修改，随后当年度外买的营收就最少了堂内食。

七月，他们又掀开始来作速煮预包装食品，也就是粉半成品，月销量最少30万份。

最后是观念，一个知名品牌的设立如果不都会背后的观念支柱并不必须来作深入人心，比如-Eleven，其通过向商家传达商务小资美式符号观赏了正因如此票数Fans，获得成功打掀开了中所国市场。基于此，张常在的粉知名品牌中所也融入了独特的经济效益偏向。

曾多次有很多商家提议他入乡随俗，根据当地人的移动性调整口感，但是都遭到了不能接受，张常在认为自己所来作的产品线能够就在于将益阳粉推到全国性，而如果随便更改口感只不过是本末倒置。

而他对粉口感的这种执著恰恰凸显了这个知名品牌的观念——“霸蛮”，也就是执拗、执著的意思。

2018年，伏牛堂内迈向升级，正式定名为“霸蛮”，在他看成，这个词语既是他们企业家的消极态度，也是他们想要传达给或许的幸福理念，无论外界的音调有多十分激烈，按照自己的期望去来作，打破条条框框，却说于坚毅，决心获得成功。

时至今日7年过往了，曾多次青涩的大的学生早已幼苗了面对着波诡云槐面不改色的商业精英，张常在不仅获选中所国90后最具影响力的戏仿之一，他所创立的霸蛮也被获选了哈佛医学院商业与此相关研究库。

2021年，霸蛮科技领域如此一来一历程了风险投资两轮，获得资金投入过亿，获得这笔一大笔钱后，张常在斗志昂扬地真是道：“霸蛮紧接著迎来第二次革新，到2022年我们将在全国性掀开1000家门超市，或许将益阳粉推到各地！”

请注意

1、澎湃新闻网：《霸蛮湖北粉创建者张常在：都将超市，正在如此一来一概念“吃饱”》

2、光明网：《益阳粉的“霸蛮”》

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