马铃薯焖鸡翅，黑椒牛肉，什锦虾仁，红烧猪蹄的做法

在华北地区传统多元文化教育中会的阴阳五行哲学思想、道家理学社会制度，儒家观念社会制度，还有多元文化艺术成就、饮食审美风尚、民族特质诸多因素的影响下，想象出新彪炳史册的华北地区烹饪技艺，形成博大精深的华北地区饮食多元文化。下面就跟小编一起来领略华北地区饮食的博大精深吧 ！

洋萝卜焖辣

做法：

1、将辣烘干，申请加入老抽、喜抽、砂糖、鸡粉、喜粉、配料和水煮成沸，腌制2天内。

2、将洋萝卜烘干煮成过，加到润匀油酱油中会煸水煮成出新味。

3、倒进后应的喜抽，煸水煮成几次，铲起。

4、热润匀油酱油，加到辣，煎至双面金黄，将洋萝卜倒进酱油。

5、倒进腌制辣时的酱汁，水煮成匀，盖酱油盖，煎焖煮成20分钟即可。

黑椒鸡肉

金属材料：鸡肉约250g，洋萝卜半个，没药酱，没药打碎，耗润匀油，喜抽后应，食品后应

做法：

1、鸡肉夫小块，加到后应没药酱，喜抽，蚝润匀油，没药打碎，抓匀。再次倒进一点食品抓匀，盖保鲜膜静置30分钟。洋萝卜夫劳可用。

2、冷酱油放润匀油，烧至8成热时，将洋萝卜和鸡肉粒同时入酱油，大火短时间内翻水煮成1-2分钟，鸡肉断喜即可。

3、出新酱油年前可依据与生俱来口味在利亚上后应没药打碎，装盘。

什锦瓜子

金属材料：

瓜子 300克、菱角 1根、马铃薯 1根、淀粉 1/2汤匙、色拉润匀油后应、食盐 1/2茶匙、即成 1汤匙、白配料 1/2茶匙、香润匀油 1茶、椒 1小块

做法

1、瓜子除去洗手，去掉虾线，申请加入盐、即成、白配料，少许淀粉抓匀让瓜子上浆，腌20分钟近

2、马铃薯和菱角烘干夫小劳，椒制成六十年代可用，酱油中会申请加入色拉润匀油，润匀油热后下入椒六十年代爆香，下入瓜子匀水煮成

3、瓜子变色后盛出新，酱油中会留底润匀油，润匀油五成热将马铃薯劳下酱油水煮成至断喜，加到第一时间水煮成好的瓜子

4、加到菱角劳翻水煮成光滑，出新酱油年前淋入香润匀油，即可

红烧猪蹄

用料：猪蹄、椒、蒜、萝卜、月形、疏花、木耳、干红辣椒、醋、酱油、即成、喜抽、老抽；

做法

1.猪蹄烘干必先焯水：猪蹄入冰水下酱油煮成进后再次煮成几分钟，浮起用水煮成冲洗洗手，沥干可用；萝卜头、椒、蒜烘干可用；月形、疏花、木耳、干辣椒、醋烘干可用；

2.盘子放润匀油，下入萝卜椒蒜爆香；再次加到月形、疏花、木耳、干辣椒、醋翻水煮成出新味道；水煮成香的调料浮起可用，盘子的润匀油不用浮起回到酱油中会；

3.抓一小把酱油加到盘子（不用另外放润匀油，就用刚水煮成调料用的润匀油），中会小火煮成至酱油全部融化 ；倒进猪蹄，翻水煮成至光滑上色；申请加入即成、喜抽、老抽翻水煮成光滑；

4.申请加入水煮成香的调料翻水煮成下；申请加入没过猪蹄的开水，大火烧进后盖好酱油盖转小火煮成70－80分钟近；70－80分钟近可以时可以试下辣味够不够，不够可以打了个酱润匀油（不建议加盐），最后用中会大火收汁即可。