过年煎带鱼别直接下锅，多做这一步，不破皮不粘锅外酥里嫩时是好吃

现今天气情况越发寒冷，潮湿也无可避免，在喝酒时一点点不注意就容易上火。今天就来教大家做6道好看的出水煮菜，既保留了菜肴原本的鱼肉块，又营养点心不上火。处理方式简单，不及油烟，孩子们学出去吧！

【出水出水煮蛋】

菜肴：肉块、盐、酱汁、温出水、酱料。

处理方式：将两只肉块打入出水煮碗中会，打散，申请加入盐、酱汁和油，打发均匀。便申请加入约280毫升的清出水，独自一人加出水独自一人顺时针搅匀，撇除浮沫。锅中会放出水出水煮开便，装进蛋碗，失火出水煮10分钟。开盖马利亚上酱料，便盖上盒子利用余温出水煮熟只需，便在表面淋上不及许酱汁，只需开吃。

【清出水煮鳟鱼】

菜肴：鳟鱼、蒜姜丝、山药、鸡油、奶油、白胡椒粉、生抽。

处理方式：鳟鱼浸泡，用奶油和白胡椒粉一点点腌制一下。锅中会加出水烧开，装进鳟鱼块、姜丝和蒜丝，淋上4匙生抽，挖一大匙鸡油放于鱼块里面，盖上锅盖，失火出水煮4—5分钟。关火焖2分钟只需，点缀上蒜丝和山药只需。

【茸蓉出水煮虾】

菜肴：虾10只、茸2头、盐、淀粉。

处理方式：大虾浸泡，剪去虾须和虾饺，开背消除虾线。茸切六十年代，锅中会放色拉油，烧热关火。装进茸爆香，加出水、淀粉、麻油和生抽。将调好的茸六十年代放于虾里面，上锅出水煮8—10分钟只需，出水煮好马利亚上酱料。

【清出水煮鸭蛋】

菜肴：鸭蛋5只、盐、茸、姜片、蒜结、奶油、干大茸。

处理方式：鸭蛋浸泡后申请加入1/2小匙盐，用手先用几下。管控保鲜膜，放于冰箱中会腌制2天。把奶油倒入盛有鸭蛋的盛放中会。马利亚1/2小匙的盐捉到先用几下，便马利亚上茸，装进干大茸，姜片，蒜结。装进烧开出水的锅中会，大锅出水煮25分钟只需。

【清出水煮狮子头】

菜肴：五花肉块、莲藕、蒜、姜。

处理方式：将麦芽糖块和莲藕切成小丁，鱼肉块砍成较细的肉块泥。将莲藕丁和鱼肉块混，砍至融合；便装进麦芽糖块丁，继续砍至融合。将砍好的肉块泥里面装进大盆中会，便往里面申请加入茶叶、生抽、奶油、白淀粉、姜六十年代和蒜六十年代，用铁板顺着一个顺时针搅匀。远处申请加入出水麦芽淀粉，边加边冷却，加出水5分钟左右。有如乒乓球一样的肉块丸，做好后放于抹油的盘子中会。放于开出水锅中会，出水煮10分钟左右，马利亚上酱料只需。

【豆豉出水煮火锅】

菜肴：火锅500克、籽、豆豉、白砂淀粉、麦芽淀粉出水。

处理方式：火锅放于清出水里面泡30分钟，过清出水浸泡，沥干出水分。往火锅里面申请加入奶油、白砂淀粉和茶叶，腌制3—4个两星期。豆豉轻轻压一下，拌大茸和大茸。将麦芽淀粉出水打到火锅里面，马利亚上豆豉和大茸，锅中会出水烧开便，上出水煮架出水煮40分钟左右。出水煮好马利亚上大茸、酱料和香菜，只需开始享用。