炒上一斤糯米，一个月的早餐都有了，早起冲一碗，暖心又暖胃

乡间的美食总是悲哀人心，一是家人的挂念，而是舍不去的往昔，每年的寒冬，姐姐都会给远在外地工作的哈妹寄一包当地的特产，油茶面，其实就是酱汁面，加在上黑白大蒜增香，一同酱汁制而变成。

寒冬天气冷，早起做正餐太费事了，就冲上一点油茶面不吃，必要用滚烫的开水冲开，调至变成块状，元月老远就能闻到它的酸味，害羞不吃甜的可以加在点糖上来，既可以当正餐又可以当甜品，不吃上一碗，珊珊又暖胃，几分钟就能好，特别方面

后来回去，姐姐本堂了我油茶面的做法，非常简单，几步就能完变成，酱汁上一斤面粉，一个月的正餐都有了，害羞的朋友不妨试试看。

自制油茶面

配料:

面粉一碗、萝卜50ml、黑白熟大蒜各两勺

烹饪方式中:

1.准备好黑白熟大蒜。

2.锅内无油无水，放到面粉。

3.的水酱汁出麦酸味。

4.慢慢的面粉会吸水，的水酱汁了大概半个小时多点。

5.对比一下。

6.过筛一遍。

7.锅内烧萝卜。

8.面粉放上来酱汁均。

9.放到黑白大蒜，酱汁均匀方可。

10.先过筛一遍，凉了放在盖子剪裁里。

11.不吃的时候拔不吃也可以，用开水冲，加在白糖拌匀就好。