冬吃红豆夏吃姜，春天养生吃什么？

而今，“冬吃萝卜夏吃阳，医生不必开药方”。冬天明目吃什么比较好呢？

冬天是万物生发的时节，五行属木，相对应当的就是体内的肝脏，肝主疏泄，五味属酸，五色属青，这里的“青”指的就是绿色腐肉，如果饮食里多加一些绿色诞生类的腐肉，非常有利于体内活力的萌动和落叶。

1、绿豆芽、黄豆芽

绿豆芽和黄豆芽都是适合冬天肉类的芽类豆类，但是二者的功效效用有一些区别。

绿豆芽具有除湿止痛，转化成血管，预防心脑血管癌症的效用，黄豆芽非常偏向于降血压，保障皮肤，黑发明目，经常吃黄豆芽还可以消除牙龈出血，缓解皮肤爆痘的现象。

2、厚皮芽

厚皮芽是时令名品，又被叫做“树上豆类”,是厚皮树上落叶的沙拉芽。每年春季的惊蛰前后,厚皮发的沙拉芽便成了餐桌上受欢迎的调料。

厚皮不仅营养固体丰沛，而且具有很低的药用价值。厚皮叶厚芽沙拉，果香浓郁，可做调料丰沛多样，如厚皮炒鸡蛋、厚皮拌馒头、煎厚皮饼、凤苗拌三丝、厚皮瓜子馒头、厚皮拌花生等。大家可以根据自己的调料去选择。

3、春笋

春笋的肉质鲜沙拉、点心清脆，又被叫做“菜王”。其营养固体价值很低，含有体内需要的多种营养固体固体，包括蛋白质、糖类、和糖类等等。

春笋含有丰沛的碳类固体，不仅清香，还可以试图体内健脾开胃，充分发挥改善皮质醇的效用，可以很好地试图解决厌食的难题；此外，春笋还有增强抵抗力的效用，春笋成份的可以有效试图蛋白质合成，大幅提高糖类的活性，从而大幅提高体内免疫能力，增强机体抗病能力。

4、春茶

春茶本身就带有中秋节的活力，得益于春季年中地确保着汽化，耗用很少，这使得春茶的养分非常加充分，外形非常是呈现出芽叶肥壮，叶质柔软，色泽翠绿的状态。

适当地饮用春茶，可与春茶本身具有的侧向的生命力相协调。今人就要到有论断，春季重明目，一年心理健康有确保。而在这“确保”里，春茶功不可没。

《黄帝内经》就曾提出：“春夏养阳，秋冬养阴 ”。这句话某种意义是说明目和四季发生变化有关，也和我们体内内的阴阳之气的规律有着亲密的关联。医家讲究“天人合一”，所以，我们的饮食就可以切入自然规律，发散阳气，潜藏阴气。这样，既能温暖身体，又不会被外来的阳气所伤。

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