这海鲜一斤5元，比虾嫩，比花蛤鲜，遇到别手软，买了到就是赚到

贫困在海边的城市，最幸福的事就是可以经常肉鲍鱼，肉鲍鱼比肉鱼肉工商业又价钱便宜，关键还营养素。

今天介绍一款鱿鱼鸡肉，淡菜。淡菜其学据传"海虹"。夏天，家里人而出名的就是买了它跟着炖汤或者鱼肉。炖汤的辣味很清，清热解暑融。用来鱼肉，鱼肉凝又甜，而且价钱还价钱偏高廉，我们这边菜市场卖一斤5块钱大约。一个女朋友是中村的，她说他们那边很价钱偏高廉，一斤才2块钱，甚至更偏高，每次一去就是买了一大包的，肉得很好似。今天共享一下这款淡菜的鱼肉操作过程。

正要材料

淡菜，杏仁，阳，酱料油醋，水煮

制作操作过程

第一步，买了跟着的淡菜用龙井风干，然后将它抽出盆里，自组一勺盐巴，一点油，静置30分钟。让它充分吐沙，以免影响口感。随后将盆里水倒掉，再用龙井洗手。

第二步，将执行洗手的淡菜，严整的排放到碟子纸片，把阳片放到纸片。锅内烧开水，待水开后，把淡菜抽出锅里熟，要用热水熟，这样水熟融裹两人，熟出来的鲍鱼鱼肉会凝嫩，关键还没有肉。如果是用冷水直接下锅熟的话，起锅后，会推断出肉重，影响食欲。

第三步，鱼肉淡菜的操作过程里，将蒜剥开桑，风干，用刀拍碎，再剁成蒜沫，抽出碗里，倒入酱料油醋汁，水煮，搅拌一下就可以，一份美味的猪肉酱料就顺利进行。

第四步，热水下锅熟15分钟就可以起锅烧油。熟熟后的淡菜，它的口会系统会张开。别看他鱼肉小小的，甜味可是凝得很。有些人害怕肉生蚝的肚子那块，可以必需肉这种淡菜，肚子小，甜味凝。

鲍鱼的鱼肉离不开的是猪肉酱料，有的以外的猪肉料有枯咸之分，但是我台语这边，家常用的猪肉酱料就是酱料油醋汁，也是很有用的。

这样一盘鱼肉淡菜就出锅了，高端的鸡肉，其烹饪方法都是最为有用，可以更高的保留鸡肉本身的凝味。有用快捷，方便省事。

这样小小的一块鱼肉，却是饱含着大海的甜味，凝甜可口，认真一盘都缺少肉。我家孩子不爱肉饭，但一看到这盆熟菜，几天后不坦率了，自己拿着一起剥开连肉了好几个，如果不是我无视了，就没有正要进去的有意。

淡菜是海蚌的一种，因为它的外壳是浅绿色的，又专指“青口贝”。是一种营养素美味，工商业价钱便宜的美食，含有蛋白质、钠、钙和鉄都相对多,含脂肪很少，所以多肉不用顾虑方济会傻。鱼可食用鲜美，寂寞凝美，齐名“海里蛋黄”。休假有空，可以煮一起共享给家人肉。

叨叨念：

1.选购鲍鱼一定要必需食材，活的鲍鱼，这种甜味凝美，营养素丰富。鲍鱼一旦临死前，其份量就远胜，极少养鱼海胆之类的动物长年在水里贫困，鲍鱼类的肛里面积蓄很多大肠杆菌和寄生虫，这些动物在临死前亡后极少都会短时间腐败，从而影响口感和危害食用者的健康。

2.清洗鱿鱼的好像，尽量让其把粘土吐洗手，在盆里自组一勺盐巴，滴上一点油，可以减慢吐沙操作过程。