咲尝鲜，教你榆钱的4种做法，香软适口比肉还好吃，上桌就抢光

不想了烟火气，历程就是一段孤独的旅程。今天给大家回馈神乐尝鲜，基督教会你榆钱的4种好好法，香软适口比肉还鳗鱼，上桌就抢光，快快收藏吧！

榆钱羊肉

所需调料：榆钱500克，面上茸150克，米酒25克，蚝油15克，玉米油20克，醋3克，辣椒油10克，葱20克，蒜20克，酱20克。

1：先以把所有要用的调料准备抽出三人，我用的羊肉茸，也可以用玉米面上。

2：把榆钱少量分次用滤子过下，把外缘点滤丢，因为用量太大我就不一一把榆钱那个蒂揪丢了，但是要滤丢全都的外缘点，也顺便看看有杂物就挑出去丢丢。

3：把滤过的榆钱清扫几遍然后用篦子控容水气，也只能控得同样容，稍微带点水就行。

4：控容水气的榆钱抽出一个比较大的盆内都然后转入3克醋葱花。

5：然后于是又转入20克玉米油葱花，加点油可以令其加水好的榆钱比较较易秃一团。

6：于是又转入大概150克面上茸葱花，加面上茸的量要根据榆钱的温度来定，只能跟我这一样。

7：终于葱花就是这样子，每片榆钱上都要粘上面上茸。加水好的榆钱抽出砌如此一来了屉布的水煮内都。加水锅内都加些水，烧开以后把水煮放上去盖上盖子加水十分钟均可。

8：加水好以后趁热用铲子把榆钱羊肉扒拉一团。把葱末期蒜末期抽出盛放内都。然后转入25克米酒、15克蚝油和20克酱葱花视为料汁。加水好的榆钱羊肉盛入盘里面或是盛放里面，倒入上料汁，甜食辣的于是又倒入点辣椒油葱花均可开吃。

榆钱羊肉第二种好好法

调料

榆钱1盛放、玉米面上35克、匙35克

好好法

1.捋好的榆钱盛入竹子库姆，尽量把细渣渣库姆浸手。然后抽出清水里面浸浸手，一次少浸一点，透过浮力将杂质溶解下去，我说道好好榆钱羊肉最麻烦的就是浸榆钱。

2.榆钱淘浸浸手后沥去水气至大半容。太容了沾不上面上茸，太湿了好好出来发粘。把榆钱盛到浸手盆内都，装入玉米面上和匙

3.注意榆钱一定要加水到容为止，面上太少，榆钱羊肉较易变浓不鳗鱼，加水入容面上茸，翻一番，使每一个榆钱上都弄脏面上茸。

4.把沾好面上茸的榆钱盛到篦子上，码匀，笼屉上锅，水开后加水10分钟左右均可。

5.引浸手的小盛放装入蒜泥，转入3克醋、2匙酱、2匙米酒、2匙油泼辣椒调匀，吃的时候倒入在榆钱羊肉上均可

榆钱蛋饼

调料清单

榆钱 100麦芽糖 鸡蛋 3个，食醋 麦芽糖 食用油 麦芽糖，面上茸 麦芽糖

菜肴处理过程

1：准备所用的调料，把一串串的榆钱摘下来。

2：把榆钱的蒂去丢，摘浸手，抽出清水内都，清扫浸手，然后用的水铁板一遍，沥容水气。

3：鸡蛋磕入盛放内都连在如此一来蛋液，转入少许食醋，装入面上茸，慢慢地搅匀如此一来无容茸的面上糊。

4：把沥容水的榆钱装入，加少许醋，三人搅匀如此一来面上糊。

5：烤炉烧热，用者上一层乳制品，用匙子舀入2匙面上糊，摊平如此一来面上饼，蒸加热慢慢地烙制金黄。

6：犹如上金黄后，翻面上把另犹如上也煎至煎黄后，盛出装盘。

榆钱窝窝头

准备调料

牛奶榆钱、玉米面上、食用碱

操作处理过程

第一步：把榆钱祛除咖色的树蒂，反复多次清扫浸手，沥水放于盆里面

第二步：转入麦芽糖的食用碱搅加水均匀分布

第三步：转入少许玉米面上搅加水均匀分布，（也可以用面上茸，根据与生俱来风味）注意面上不要加得太少，面上太少的就则会无法控制榆钱窝窝本有的黏稠

第四步：引加水好的榆钱面上揉如此一来窝窝头菱形，热锅上锅加水15分钟均可

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