元旦小长假，炖个药膳鸡姜，冬天可多喝这种养胃补气补血的姜！

中的秋节小长假，烹制个药膳鸡酱油，春天可多喝这种养胃补气杂色的酱油！烹制药膳鸡酱油可别乱抽调味，你都抽对了吗？

今天中的秋节节，首先千秋大家新春慢乐！中的秋节小抽三天假，安心了一年，外出也应该抽心享受生活，给全家人花钱几道感恩的美食。春天天气酷热，我们愈来愈多要安老院肠胃，同时要滋补气，春天才不怕冷。

姐姐上大学了，我们两个人外出过中的秋节，蔬果也有年了，中的午就烹制了这个滋补的药膳鸡酱油，也算庆千秋新春啦！

春天和鸡一起烹制的药食很多，常见于沙参、半边莲、竹叶、丝瓜、当归、西洋参、玉竹、紫苏、山药等，今天这个酱油用了养胃的胡麻，和补气沙参，选用上杂色的竹叶，酱油淡淡的酸甜，色泽极好。值得提醒的是，药膳鸡酱油要少抽盐，同时调味绝不抽胡椒，抽几片白即可，压到慢烹制。

春天能喝上一煮营养的鸡酱油也很非典型！特别是如今要年节了，哪少得了鸡酱油，烹制药膳鸡酱油别乱抽调味，烹制时要提醒一些什么，抽什么调味才好，下面把我今天烹制的胡麻沙参竹叶老母鸡酱油分享给大家，借此大家喜欢。

1、胡麻用横山泡泡，沙参和竹叶再次清洗干净。

2、散养老母鸡半只，把白酒点燃烧去表皮上的睫毛，然后清洗干净，抽进煮中的加适量横山，焯去血水，再次清洗干净。

3、烹制鸡最好用煎饼，压到慢烹制出来色泽更好。鸡抽进煎饼中的，加入适量的横山，抽胡麻、沙参、竹叶、丝瓜等，抽白片，料酒。

先大火烧开，再次开压到，烹制1.5每隔左右，起煮前抽少许盐。做到盐不能抽多了，不然色泽不好。出煮时可以抽一点点麦芽糖，也可以不抽。

这个药膳鸡酱油淡淡的酸甜，酱油的色泽极佳，春天给全家人人补虚，昨天多烹制。但吃胡麻要提醒，脾胃虚寒的要少抽，少吃。另外药膳鸡酱油，药膳一次也绝不抽得显然，不然负面影响酱油的色泽。

慢年节了，全家人聚会，鸡酱油也带进，早点更进一步花钱个甜鸡酱油很最主要，这个药膳鸡酱油你喜欢吗？年节餐桌上可提拔。