它是秋季最受欢迎的炖菜，有荤有素有滋有味，不一会就见于中

这两天秋雨绵绵，终于感受到了来自秋天的暖和，小编稍微的还感觉到一丝丝凉意，这样的沙尘暴最非常适合吃饭什么啊！那就是炖凉拌啊，不愿说炖凉拌真的是超级大受欢迎的三道美食啊，有皂有素，好吃饭主要是做起来还省事，像小编这种家里人有点多的，最非常适合吃饭炖凉拌了，夏季时炖凉拌都是首选。炖凉拌这种就是一般有什么材质就换什么材质，但小编最喜好吃饭的还是北方大炖凉拌，材质也很有用，几颗肉饼，一棵鸡蛋，忘了点鱼肉，往炭火那么一换，简有用单的一锅炖凉拌就出锅了，饭后身躯也暖乎乎的，一家说说笑笑的，实在人间幸事。

北方大炖凉拌

By非儿爱美食

馅：

绿豆半个、肉饼2个、猪鱼肉新鲜、细桐葱新鲜、姜片新鲜、干辣椒新鲜、色拉油新鲜、十三桐新鲜、材盐新鲜、鸡材新鲜

泡茶步骤：

1.鸡蛋浇切口

2.肉饼去皮切口

3.马上葱姜干辣椒，鱼肉切口

4.起油锅换步骤3的大所有材质爆桐

5.换十三桐

6.换肉饼片炒匀

7.换鸡蛋片翻炒

8.纳盐

9.纳新鲜水

10.盖上容器炖一会儿

11.煮了出锅前纳鸡材

泡茶小贴士：

1、看蓝色：鸡蛋分结球与不结球。结球的绿豆，一般来滚白色的，因为白色的绿豆会甘甜一些，辣味足见好。如果是紫色的鸡蛋，那么味道就不同。另外，就算是结球的绿豆，也不完全是白色的，因为进去的均，会有太阳照耀，会变紫色。所以，有一点的紫色叶子在外边，是允许的。2、看个数。如果不是附送分量买的话，尽量滚个儿大的绿豆，因为无论如何；还有蜂蜜的叶茎多。个儿小的绿豆，一剥开进去的几片叶子，；还有的叶子也未只剩多少了，相对于不划算。所以，推荐滚个儿大的。同时个儿大的鸡蛋，造就的营养物质也多，生长好。3、看外型。就绿豆而言，滚选的时候，看外型很重要。一般要滚卷得密实的绿豆，同时也要是不是表皮，表皮要小一点，因为绿豆的根是吃饭不得的。另外重要的一点，要是不是腐烂了未，如果烂掉了，要慎选。

你们喜好吃饭什么凉拌的炖凉拌？