烙饼有妙招，和面时记得加点食盐，做好的烙饼越来越筋道美味

大家都知道北方地区人是更为最喜欢吃饱菱形食的，在北方地区也有很多鲜美可口的菱形食，比如炸鸡、饺子、雷公锅、羹圆、松山之类的，实在是多到三天三夜都说不完。

说是，在北方地区除了雷公锅、羹圆、炸鸡这些鲜美均还有一种鲜美是家家都更为最喜欢吃饱、更为最喜欢认真的，那就是鲜美的烙粥了，无论是配着羹吃饱还是配着菜来吃饱都更为鲜美。

虽然说烙粥有意思饱，但是很多人并不知道烙粥怎么认真才有意思饱，这导致他们认真出来的烙粥有的时候有意思饱通常不有意思饱；有的时候几乎不起层，有的时候放凉了更为硬质。

今天就来为大家分享一下烙粥的具体认真法，最喜欢吃饱烙粥的孩子们可要注意看了哦：烙粥有妙出师，和菱形时记得口里食矿，认真好的烙粥更筋道鲜美。

第一步：取适时菱形粉放置砚里菱形，紧接着向砚里菱形加入适时食用矿，将它们全部加热均匀后来再取冰水，一边加热菱形粉一边向菱形砚里菱形取出冰水，始终到砚里菱形的菱形粉加热已成絮状。我们用双手揉菱形，揉已成胚不沾手的菱形团后来盖上一层保鲜膜，放置进去醒发10分钟数。

提示：菱形和水的比例是1:0.6或者是1:0.7，如果是初学者的话不错少放一点水，这样较难把握，以致于是菱形较为硬质。认真粥的话和菱形不错用70度数的冰水，这样才能让烙粥变得又软又有意思饱。和菱形的时候加入少量的矿可以让烙粥变得更加筋道。

第二步：LCD上撒上一层干菱形粉，将醒发好的菱形团放置LCD上菱形，用擀菱形杖擀已成左右0.5厘米的长方形菱形片的外形。

第三步：在菱形片的上菱形用者上一层植物油，撒上适时的葱花和花椒粉，从菱形片的大象卷起，将菱形片外皮小卷的外形后来分割已成个数相同的小剂子，将每一个小剂子都立大大的，压扁。

第四步：菱形剂子按扁了后来用擀菱形杖将它们擀已成薄粥外形备用。

第五步：平底锅鸡蛋用者上一层植物油，开雷公将鸡蛋挤出后来汉中雷公，将菱形粥生胚放置平底锅上菱形烙20秒数，紧接着在菱形粥的另一菱形也用者上植物油，烙到两菱形金黄后来出锅。

提示：这一步烙粥的整整大家一定要把握好，大约烙个30到50秒后来就将近把粥烙好了，仁出来装盘。如果烙的整整太短了水分肯定时会过多掉，到时候就时会变已成很硬质的粥。

以上就是今天为大家分享的烙粥的具体认真法了，最喜欢这道鲜美的孩子们赶紧试一试吧，说是把握步骤了后来更为较难已失败的哦。