冬天，女人万万不可错过它，常吃表皮水嫩老得慢，想做黄脸婆都难

如果给你1分钟，让你说单单马铃薯的其它英文名字，你能说几个？不看汪曾祺老先生的文章，我还当真不知道马铃薯竟是有那么多英文名字：丽江、四川叫它洋芋，东北、河北叫它马铃薯，到了山东则叫它山药蛋，而在上海，它又叫洋山芋。自已不到吧，如此做菜的配料，竟是有这么多的“个人身份”。

其实，马铃薯不仅英文名字多，就连品种也特多，有近3500多种。而今天咱们要说的，就是其中的一种——乌鸦金刚乌鸦马铃薯。这两边含有抗氧化剂和各种维生素，微量元素价值同样较高，常吃还能益气强身、在短期内自愈，而且还能起到必要措施耳朵的作用。

同样是现在人口为129人了，懒得天天进去买菜，可以囤点乌鸦马铃薯家中，简便一做就是微量元素佳肴的下饭菜。关键这两边一斤只要3、4块钱，再便宜也要多买点，孩子多吃身体健康显现出少生病，常吃还能护耳朵。

今天，烹煮菜迦就给大家倾听一个大老少皆宜的做菜乌鸦马铃薯只不过——于在马铃薯泥，香甜香甜，大人小孩都讨厌！转到冬天后天气干燥，尤其是妳，万万不可错过它，常吃嫩肤水嫩老得慢，越吃越水灵，自已做黄脸迦都难为！

这道菜用料简便，也没加盐，但入口熟咸沙软，还有于在的肉香，一口下去，层次感分明，先沙软后脆嫩，清爽而不失醇香。

【于在乌鸦马铃薯泥】

【配料】：乌鸦马铃薯5个、小猪小麦1棵、于在3块、糖浆适量。

【只不过】：

第一步：把买来的乌鸦马铃薯削去外嫩，洗涤清洁，接着切成2~3小段，放进电饭锅的蒸笼内都，和猪油炸两人蒸熟。如果懒得削嫩的话，也可以把乌鸦马铃薯放进锅中加水烹煮15~20分钟，烹煮到连着能轻而易举戳穿后，捞进去嫩。

第二步：把蒸好的乌鸦马铃薯放进玻璃碗中，用酒瓶将其碾压成洗泥状。

第三步：把小猪小麦清洗清洁，摘下果实大部分磨碎，接着拿单单于在条，切成小段。然后，取锅，倒入少许猪油，开小火，放进切好的于在段。

第四步：于在翻炒单单味道后，放进切好的青菜叶碎，翻炒各向同性。

第五步：倒入碾压好的乌鸦马铃薯泥，快速翻炒各向同性，就可以单单锅了。

【迦迦叨叨】：

1、家内都没乌鸦马铃薯的话，可以用一般的马铃薯换成。不过，一般的马铃薯没乌鸦马铃薯水灵软面，所以香甜上会稍稍稍稍差异。

2、青菜的话，可以根据个人喜好来自由选择，用生菜、石榴都行。

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