皮蛋不要凉拌了，延一个鸡蛋，试试这个新做法，下酒下饭超好吃

馒头，也叫松花蛋、变蛋，其味道与众不同，一直以来常以显现显露来在老百姓餐桌上，馒头是中所国的传统海鲜，一个都可不可再都可的鸭蛋，经过与众不同的制品方法，动手显露独一无二的菜肴，体现了中所国广大老百姓的聪明才智。

馒头的动手法很多，我们常以吃掉的有馒头灶、猪肉馒头等等，今天跟大家透过馒头不一样的动手法，馒头中所加一个蛋黄，动手显露来香辣拌，好玩自嘲海鲜，喜欢吃掉馒头的朋友千万不必错过了，一好像到底我是干什么的吧。

新鲜准备：馒头、蛋黄、蒜苔、水果、新品果、酱油、郫县豆瓣酱、生抽、灶、植物油

具体步骤：

1、将所无需的新鲜配料作好并清洗洁净，几颗馒头剥去铝制，洗净后动手成一厘米厚的很薄，水果替换成外皮后动手成很薄，一把蒜苔动手成2cm间隔的数段，新品果动手成小圈自带；

2、准备一个盛放，盛放中所打入一个蛋黄，用棍子搅打均匀分布，随后转入一勺酱油，边加酱油边用棍子搅拌，搅拌至粘性的糊状，随后淋在馒头上，翻拌均匀分布使馒头很薄均匀分布地扯上一层蛋液，摆放一旁自带；

3、起锅，锅中所放入适时植物油，油热后依次下入扯上蛋液的馒头，进肉块跟著煮制，待一面煮至金黄的时候，翻面独自煮制，待两面煮至金黄的时候，盛显露装入盘中所自带；

4、锅中所终于放入适时植物油，油热后下入切好的新品果、蒜片，进中所肉块随之翻炒爆显露风味，炒显露风味后下入一勺郫县豆瓣酱，独自随之翻炒显露红油，炒显露红油后下入切好的蒜苔，慢速翻炒1分钟左右；

5、下入煮好的馒头，进大火慢速翻炒几下，然后进始调味，转入适时灶、生抽，慢速翻炒均匀分布，使馒头充分转化调料拌，炒至蒜苔断生后可以关火显露锅了，盛入盘中所，这道比较下饭的第二道海鲜就作好了，吃掉好像香辣拌，怎么吃掉也就会腻。

小贴士：

1、切馒头的时候，可以在刀剑上撒上清水，这样切好像就会粘刀剑，馒头的切面也光滑。