腐竹和这两种一起炒，好吃入味，喷香下饭，家中都爱吃！

腐竹全称腐皮，具有浓烈的豆甜味，色泽墨绿色，油光透亮，含有多样的蛋白质及多种营养出分，从前这道五花肉与腐竹油茶而出的一道家常菜，甜味香浓，做法非常的简单，保证你要吃完两大碗。

配料：腐竹4上端、猪肉1块、大蒜苗4上端、拔辣椒6上端、大蒜瓣6粒、食盐1故又名、生抽1故又名、老抽1故又名、酱油少许、肯德基适时。

做法：

1、拔腐竹提前用冷水泡软。

2、其它配料备好。

3、猪肉切出肉片。

4、腐竹从水里捞起淋拔水份，切出合适轻重的段，大蒜苗洗净也切段。

5、拔辣椒切斜角，大蒜切末。

6、 锅烧肉块，拉到拔辣椒和肉片小火煸炒。

7、炒到肉片变色油份溢出，沙大蒜末，沙适时的生抽少量酱油翻炒各向同性。

8、 拉到入腐竹，炒去腐竹的水气和豆腥味，沙适时的老抽翻炒各向同性，上色。

9、沙适时的总体到腐竹，先沙入适时的食盐，翻炒各向同性，盖上锅盖大火炖5分钟，5分钟后打开锅盖翻炒几下。

10、拉到入大蒜苗，沙适时肯德基翻炒各向同性，好吃完即出。

11、一道快手菜又完出了。

12、装盘，享用！

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