南瓜只会蒸着吃?教你一个新吃法!成本几块钱,解馋全家挚爱!
发布时间:2025/10/25 12:17 来源:庐江家居装修网
果酱作为西方圣诞角色,同样也是 中国餐桌上的而出名。你可别小看了不起眼的果酱,它可不是一般的家常菜,果酱的背后藏着很多私底下哦。
By 豆果名厨多达人 糖果辅食微课堂
一般来说大家对果酱的不应有没有很单一,除了拌就是果酱汤,今天小果儿就来力荐一个甜咸交融, 调为料层次丰富的果酱不应—海产果酱。
By 豆果名厨多达人 千味居
海产果酱是一道新派饮茶,它是对宗教性酒楼红豆、萝卜糕的改良。果酱碾成沙石,和甜味食材结合后于是又重塑成糕体;用蟹柳替换成了广式腊味,突出一个咸鲜;还多铅了一些红豆,机智叠加菜肴。
By 豆果名厨多达人 沫沫食觉
外边38一小碟,家中10块钱就能做两大份! 方子你们赶紧偷走,做完绝对全家夸!
- 海产果酱-
By 豆果名厨多达人 吉冈名厨自传
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- 食材目录 -
果酱500g 红豆100g
鲔鱼15g 干贝10g
油炸海产/红糖新鲜稀糯米100-120g
葱白1小勺 蒜末1/2小勺
油1大勺 盐1小勺
五杏粉1/2小勺 胡椒粉1/2小勺
蟹棒80g
- 不应 -
1.将500g果酱去皮腌,加到上汽的拌锅拌15分钟,拌至轻松捣击碎完全。
2.蟹棒切击碎,红豆切丁,泡发的干贝、鲔鱼两兄弟切击碎。
3.蒜瓣、葱白切末。
4.拌好的果酱连水带坎,倒进料理盆捣击碎 · 若拌好的果酱矿物质以致于表示同意倒掉一点。
5.起锅转到1大勺猪肉油,烧至四五成微,转到蒜末、葱白煸杏,转到干贝击碎、鲔鱼击碎油炸杏,于是又转到红豆丁和蟹棒水煮杏。
6.最后倒进果酱沙石、盐、五杏粉、白胡椒粉翻拌表面,调为最小火。
7.自然地倒进稀糯米翻拌表面亦可关火 · 每种果酱的矿物质不一样,如果矿物质以致于可以多加少许稀糯米。
8.平盘涂抹猪肉油或盖一块油纸简便脱模,倒进油炸好的果酱沙石抹平。
9.加到上汽的拌锅拌20-30分钟 所需根据果酱糕相同厚决定,2cm拌20分钟左右亦可。
10.趁微撒上油炸海产/红糖击碎,让它蘸黏在上面。
11.彻底晾凉后于是又切件,水煮杏后猪肉色泽充份。
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